1. Giá trị dinh dưỡng
Nho đỏ chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp làm chậm quá trình lão hóa và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh về tim mạch.
Hàm lượng vitamin C, vitamin A và resveratrol trong nho giúp tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và ngăn ngừa các bệnh mãn tính.
Nho đỏ cũng là một nguồn cung cấp chất xơ, giúp cải thiện tiêu hóa và duy trì cân nặng hợp lý.
Thành phần dinh dưỡng trong nho đỏ:
Nho chứa khoảng 75 - 85% lượng nước và chất dinh dưỡng cần thiết. Theo nghiên cứu, mỗi cốc nước ép nho trung bình chứa tới 70ml nước, giúp phục hồi năng lượng, đào thải độc tố và điều hòa thân nhiệt hiệu quả.
Hàm lượng đường trong nho chứa khoảng 10 - 15% chất dinh dưỡng nên ăn nhiều có thể làm tăng đường huyết. Bệnh nhân tiểu đường nên giảm tiêu thụ nho hoặc hạn chế tiêu thụ ở mức 200 - 400 gram mỗi ngày.
Nho rất giàu chất chống oxy hóa như lutein và zeaxtin, giúp cải thiện sức khỏe của mắt. Vỏ nho đỏ chứa chất phytochemical resveratrol, flavonoid myricetin, quercetin, có thể bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tim và hình thành các gốc tự do có hại trong cơ thể.
Nho rất giàu vitamin C, E, K, B1, B2, B6, đồng, kali, mangan,... Trong đó đồng và vitamin K là những chất dinh dưỡng quan trọng tham gia vào quá trình sản xuất năng lượng, cải thiện quá trình đông máu và giúp xương khớp chắc khỏe. Ngoài ra, vitamin B và kali chứa trong nho giúp tăng trưởng, phát triển, chuyển hóa protein, ngăn ngừa cao huyết áp.
2. Lợi ích của quả nho đỏ
- Giảm lượng đường trong máu
Theo kết quả nghiên cứu, nho làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2, tăng độ nhạy insulin, thúc đẩy quá trình chuyển hóa carbohydrate, đẩy nhanh quá trình chuyển hóa glucose nên giúp giảm lượng đường trong máu.
- Phòng chống các bệnh về tim mạch
Nho chứa nhiều hợp chất quan trọng giúp tăng khả năng chống oxy hóa mạnh, ngăn ngừa sự hình thành cholesterol xấu gây tắc nghẽn mạch máu. Ngoài ra, nho còn chứa một loại enzyme đảo ngược có thể làm hạn chế dày thành mạch máu, đẩy lùi các mảng bám ở thành mạch máu, làm sạch và loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể để bảo vệ tim mạch tốt hơn.
- Giảm viêm, ngăn ngừa ung thư
Nho chứa chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa nhiều bệnh mãn tính và phục hồi tổn thương tế bào do các gốc tự do có hại gây ra. Trên thực tế, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng nho có chứa hoạt chất resveratrol có khả năng giảm viêm, ngăn chặn sự phát triển và lây lan của các tế bào ung thư trong cơ thể.
- Cải thiện trí nhớ và tâm trạng
Người khỏe mạnh, thêm nho vào chế độ ăn uống thường xuyên của bạn sẽ cải thiện tốc độ xử lý của não, chống lại bệnh Alzheimer, giảm viêm não và cải thiện tâm trạng. Ngoài ra, lượng vitamin, axit hữu cơ, axit amin và glucose kích thích hệ thần kinh trung ương, giảm mệt mỏi và cho giấc ngủ sâu hơn.
Nho chứa nhiều chất xơ, vitamin C giúp chống lại virus cảm lạnh, ngừa thủy đậu và tăng cường hệ miễn dịch. Cùng với các loại thực phẩm có lợi khác, nho còn ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn có hại như E.Coli.
3. Những trường hợp hạn chế dùng nho đỏ
Nếu ăn một vài trái nho thì không sao nhưng nếu bạn bị béo phì - một trong những tình trạng thuộc nhóm những người không nên ăn nho thì cần kiểm soát bản thân khi liên tục ăn loại quả này. 30 quả nho sẽ tương đương 105 lượng calo, như một bữa ăn. Vì vậy nhóm đối tượng này cần lưu ý khẩu phần ăn của mình nếu thường xuyên ăn nho.
Nho là loại trái cây chứa nhiều chất xơ. Một lượng ít chất xơ sẽ không ảnh hưởng đến đường ruột. Nhưng nếu ăn quá nhiều nho thì lượng chất xơ sẽ bị ứ đọng trong cơ thể. Lúc này dễ dẫn đến táo bón hoặc đôi khi lại gây tiêu chảy.
- Người bị viêm loét dạ dày
Người có bệnh viêm loét dạ dày là những người không nên ăn nho bởi 125ml nước nho ép sẽ chứa đến 23 - 66 mg vitamin C. Lượng vitamin C quá nhiều không tốt cho người mắc các căn bệnh về dạ dày. Vì thế nên nhóm đối tượng thuộc trường hợp này nên kiêng.
Nhiều người yêu thích trái nho vì nó có vị ngọt, rất thơm ngon. Tuy nhiên đối với người bị tiểu đường thì cần kiêng loại quả này. Bởi 100gr nho chứa đến 10 - 12gr đường glucose và fructose.
- Những người không nên ăn nho - Người đang dùng thuốc
Nếu bạn chưa biết thì thịt nho có chứa lượng kali không hề nhỏ. Vì vậy đối với những người đang sử dụng thuốc có kali mà ăn thêm nho thì sẽ khiến lượng kali nạp vào người quá mức. Điều này dễ dẫn đến các triệu chứng liên quan đến đường tiêu hóa. Cụ thể là gây khó tiêu, phình bụng hoặc rối loạn nhịp tim.
4. Chính sách đổi trả